О веганстве, экологии и путешествиях

Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

С Новым Годом!

Дорогие друзья!

Поздравляем вас с Новым годом! Этот год был для нас особенным, ведь именно он стал началом нашего долгожданного сайта. Спасибо вам за поддержку, за внимание и ваши теплые слова. Желаем вам любви, счастья, истинных друзей, крепкого здоровья, искреннего тепла, интересной и насыщенной жизни, исполнения желаний и достижений целей. Желаем никогда не чувствовать себя одинокими и никогда не предавать своих убеждений. С новым веганским 2013 годом!

 

 Новогодний стол за 2 часa

Простейшие рецепты, выполнение которых не займет много времени. При этом вы получите полноценный, традиционный и этический стол.

Салат «Морская капуста под шубой»

Ингредиенты:

300 гр. морской капусты

2 отварные моркови

2 отварные картофелины

2-3 небольшие отварные свеклы

300 гр. безъяичного майонеза

Соль

Способ приготовления:

Нарезать морскую капусту, уложить на дно праздничной миски(сразу выбирайте красивую, салат уже никуда не перекладывается).

Нарезать морковь и картофель. Уложить слоями. Каждый слой промазать небольшим количеством майонеза и немного посолить.

Верхний слой – натертая на терку свекла. Обильно пропитать майонезом и посолить. Поставить в холодильник на 2 часа.

 

Салат «Оливье»

Ингредиенты:

1 банка консервированного горошка

3 отварные моркови

3 отварные картофелины

200 гр. тофу

100 гр.сухой сои(типа Соевого бефстроганов)(подойдет любая веганская колбаса или сосиски)

6 соленых огурчиков

Безъяичный майонез

Соль

Способ приготовления:

Сою отварить(10-15 минут), затем хорошо до корочки обжарить и поставить остывать.

Отварить морковь и картофель.

Все ингредиенты нарезать кубиками, добавить горошек, немного посолить весь салат и обильно заправить майонезом по вкусу.

Салат с рисом и тофу

Ингредиенты:

Тофу натуральный(100 гр)

Тофу копченый (100 гр)

Рис (1 стакан)

Консервированная кукуруза(1 банка)

Соль

Веганский майонез или сметана

Способ приготовления:

Отварить рис, немного подсолив воду. Мелко нарезать оба вида тофу. Перемешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом или сметаной.

 

Соя с овощами и грибами

Ингредиенты:

1 болгарский свежий перец

2 моркови

300 гр.свежих шампиньонов

100 гр. сухой сои

2 ст.л. соевого соуса

2 зубчика чеснока

Специи

Способ приготовления:

Отварить сою и грибы, посолить.

Морковь потереть на терку, перец нарезать ломтиками. Тушим, солим. На середине готовности добавляем грибы и сою. Перед готовностью раздавливаем чеснок прямо в сковороду. Добавляем специи и соевый соус. Все хорошо размешать и подержать под крышкой пару минут.

Отлично подходит любой гарнир.

Приятного аппетита!

 

Альтернативные елки







 

Съедобные елки




 

Комментарии:

Finland
Sweden
Яндекс.Метрика