Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

Как стать веганом, еще одна история

Купил статью, интересно а как к ней отнесутся веганы ? Еще один путеводитель о том как стать веганом по сути.

Подумываете о переходе на популярную растительную диету или просто хотите стать веганом? Перед тем, как изменить свое повседневное меню, вы должны знать про важные нюансы этой диеты, которые нужно знать и применять для того, чтобы получить все нутриенты, которые потребует ваше тело для работы и долгой службы.


1. Вы будете нуждаться в витамине В12. Этот витамин можно найти в животноводческих продуктах, за исключением биодобавок из аптеки.
2. Вам может понадобиться дополнительное железо. Растительное железо имеет меньшую биодоступность и усваивается хуже животного железа.
3. Вы должны найти новые источники протеинов. Для этого можно использовать сою, чечевицу и бобы.
4. Старайтесь употреблять больше соевых продуктов. Выбирайте натуральные соевые продукты, как эдамаме, тофу и мисо, а не из переработанных заменителей мяса.
5. Читайте этикетки: Берегитесь ингредиентов, таких как желатин, который поступает из мяса или казеина и сыворотки, которые поступают из молока.
6. Не спешите. Переходите на новый рацион постепенно, добавляя больше растительных продуктов, замещая ими продуктыживотного происхождения.

Яндекс.Метрика