Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

Кэробовый торт в Country life

Country life – веганский ресторан в центре Праги, в котором мы бываем почти каждые выходные. Отличные тортики и пирожные. Плюс мы собираем баллы за покупку в их магазине, отчего многие обеды нам достаются бесплатно.

 

Вот отведали новый тортик – кэробовый, с соевой сметаной. Да уж! Вкус ядреный. Торт настолько сладкий, что одной ложки совершенно достаточно, чтобы утолить дневную потребность в сахаре. Кэроб – это боб, и самое сладкое растение в мире, которое активно используется в мире вместо шоколада. В веганских ресторанах он постепенно вытесняет горький шоколад из-за тараканов, содержащихся в какао-бобах. Однако кэроб – растение на любителя. Мало того, его нужно очень хорошее разбавлять, чтобы оно не было приторно сладким. Чего с этим конкретным тортиком и не сделали.

Торт для супер-супер-супер сладкоежек. Обычным сладкоежкам он особо не подойдет. Очень сытный, после него неделю есть не захочется:) В общем, будете в Праге, имейте в виду.

 

Комментарии:

Яндекс.Метрика