Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

Сейтан - пшеничный белок

Я в последнее время сильно полюбила сейтан. А раньше он мне не нравился, причем долгое время.

Сейтан – это пшеничный белковый азиатский продукт, который обычно содержит 27 граммов белка на 100 граммов продукта. Его, конечно, любят спортсмены. Он очень сытный и я считаю, что очень вкусный. Однако осознаю, что продукт этот на любителя.

 

Готовится он всего пару минут на раскаленной сковородке в масле. В Праге он продается нескольких видов – обычный и со всякими приправами либо чесноком.

Стоит он очень недорого, а насыщение от него колоссальное. Кг стоит в Праге 8$.

Сейтан прозвали пшеничным мясом из-за его богатства белком и консистенции. Вообще пшеницу в нем узнать сложно, по вкусу, я бы сказала, он больше похож на некий соевый полуфабрикат.

Я до отвала наедаюсь 80-100 граммами этого продукта. Муж кушает 250-300 граммов за раз. 

Комментарии:

Яндекс.Метрика