Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

Самый простой суп

И вместе с тем мой самый любимый.

Все подручные овощи мелко нарезаем или натираем на терку. В это же время ставим чайник, нам будет нужен кипяток.

 

Наливаем прямо в кастрюлю масло (я использую рапсовое). И закидываем туда все нарезанные овощи. Добавляем к ним какие-то любимые приправы. Обжариваем их, помещивая (в кастрюле).

Заливаем овощи и масло кипятком. Добавляем щепотку риса, овсянки и макарон. А также пару веганских бульонных кубиков (если они без соли, то и соль по вкусу).

Варим 10 минут. Супец готов. Вкуснотень! 

Большинство супов я готовлю по такому же принципу. Просто ингредиенты разные. Вкусное сочетание, например, морковь и красная чечевица. Или цветная и белокачанная капуста. 

Комментарии:

Яндекс.Метрика