Первый в мире гамбургер, выращенный в лаборатории
Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

Первый в мире гамбургер, выращенный в лаборатории

The New York Times обсуждает на этой неделе новейшую технологию и возможность получения мяса без убийства животных.

Мир движется вперед. Все больше людей не хотят участвовать в убийстве братьев наших меньших. Сострадание перестает быть странностью или ненормальностью.

 

Согласно The New York Times, ученые в Нидерландах успешно создали выращенный в лаборатории гамбургер. Используя стволовые клетки коровы, доктор Марка Пост из Maastrict Univeristy  создал уникальный продукт, который будет впервые продегустирован публикой через три недели.

Технология Поста - не единственная аналогичная в мире. Так, по его задумке, стволовые клетки постоянно будут браться от животного-донора, в то время как другие ученые разработали робота, в котором эти клетки будут постоянно созревать сами (потребуется лишь первое животное-донор).

Пост верит, что его исследование перевернет мир. "Если мы сможем уменьшить глобальное потребление еды с ферм интенсивного животноводства, тогда я - счастливейший человек на Земле … я чувствую, как никогда, что эта технология может оказать невероятное влияние на общество в целом", - говорит доктор Пост.

Скорее всего, веганы и вегетарианцы не будут приобретать новую продукцию, но решить этические и экологические проблемы технология, безусловно, поможет. Хотя игры в Бога обычно не заканчиваются хорошо.

Исследование стоило $325 000.

На фото доктор М.Пост.

Кожаные куртки уже тоже выращивают в лабораториях. 

Комментарии:

Яндекс.Метрика