Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

Исследование показывает возможность аллергии на мясо

Ученые обнаружили корреляцию между мясом и неблагоприятными аллергическими реакциями, известными как анафилаксия (острая, общая, потенциально опасная и угрожающая жизни реакция у человека, ранее вызванная определенным аллергеном, возникающая при повторном контакте с ним).

 

Веб-сайт о здоровье Everyday Health опубликовал статью о возрастающем распространении аллергий на мясо. Согласно источнику, в прошлом люди часто страдали от анафилаксии — аллергической реакции с симптомами, которые колеблются от тошноты до нерегулярного сердцебиения — на яйца, арахис и пшеницу.  Теперь ученые постулируют, что неблагоприятные физические эффекты могут быть связаны с альфа-галактозой белка углевода, которая найдена в говядине, свинине и ягненке. Пока еще проведено слишком мало исследований на эту тему, но в недавнем исследовании, проводимом на 60 человеках из США и Австралии, у 25 из них была необычная реакция на углевод.

Комментарии:

Finland
Sweden
Яндекс.Метрика