Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

New York Times: рынок альтернатив мясу расширяется

Инвесторы и неравнодушная молодежь создают вегетарианскую еду будущего.

На прошлой неделе New York Times опубликовала статью о распространении "искусственного мяса", и его серьезной доле на международном рынке товаров. Многие богатейшие инвесторы мира вкладывают деньги именно в производство новых альтернатив мясу, а также в открытие новых веганских компаний. 

 

Times также отмечает, что вегетарианские альтернативы становятся настоящим хитом более младших потребителей из-за постоянно растущего интереса к этическому и здоровому питанию.

Помимо всего прочего, растет спрос на овощи.

Компания Beyond Meat в США становится одним из лидеров продуктовой сферы. Это веганская фирма, которая производит растительные белковые продукты. Их ассортимент насчитывает 2200 наименований,  которые доступны в популярных магазинах здорового питания Whole Foods по всей стране.  

Комментарии:

Finland
Sweden
Яндекс.Метрика