Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

Понедельники без мяса в Австралии и Израиле

Движение "один раз в неделю" продолжает расти - на этот раз две страны на национальном уровне завели стратегию "без мяса по понедельникам".

Австралия и Израиль - новички в движении, присоединившиеся к "Понедельникам без мяса". Участники воздерживаются от потребления мяса один раз еженедельно (как правило, избирается понедельник). Австралийская кампания, начатая  местными знаменитостями: телевизионным поваром Дженеллой Перселл(Janella Purcell), диетологом Розмари Стэнтон(Rosemary Stanton) и защитником окружающей среды Джоном Ди(Jon Dee), призвана поощрить жителей страны сократить их потребление мяса и увеличить продуктивность их диет.

 

Австралийский Институт здоровья и Благосостояния (Australian Institute of Health and Welfare) сообщает, что только меньше 10 процентов австралийцев старше 12 лет едят достаточное количество овощей ежедневно. В Израиле кулинарный журнал Al Hashulchan призвал 30 поваров и ресторанов по всей стране предлагать вегетарианские альтернативы посетителям каждый понедельник. На сегодняшний день более 20 стран мира в той или иной степени присоединились к проекту "Понедельники без мяса".

Источник vegnews.com

Комментарии:

Яндекс.Метрика