Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

Группа веганов требует запрета молока в школах

Группа веганов просит Конгресс США исключить молочную продукцию из школьных обедов. Специалисты здравоохранения их полностью поддерживают. Все вместе они хотят препятствовать внесению молока в перечень обязательных продуктов, который будет распространяться на все школы страны. Сьюзен Левин, врач-диетолог из Комитета Врачей по Ответственной Медицине говорит: «Молоко не помогает детям вырастать высокими и более сильными, зато провоцирует ожирение». Группа адвокатов активистов просит, чтобы Конгресс и американское Министерство сельского хозяйства рассказывали детям о продуктах, богатых кальцием, таких как бобы и листовые овощи, вместо того, чтобы сосредотачиваться на потреблении молочной продукции. Представители Комитета Врачей за Ответственную Медицину утверждают: «Федеральное правительство тратит больше всего денег именно на молочную продукцию. Больше чем на какие-либо другие продукты из меню школьных обедов».

Прошение, поданное 19 июля 2012 года, настаивает на  поправке к Национальному Школьному закону о Питании. Поправка исключила бы животное молоко как необходимый компонент школьных обедов.

«Поощрение потребления молока детьми, в действительности, поощрение неэффективного плацебо», - заявлено в ходатайстве. Множество растительных альтернатив молоку содержат кальций, но, в отличие от молочной продукции, не богаты натрием и свободны от животного белка, который побуждает кальций выходить из тела.

Каждый восьмой американец не переносит лактозу. Больше одного миллиона американских детей борется с молочными аллергиями, второй наиболее распространенной пищевой аллергией. Эти аллергии часто сложно распознать. Болит живот, тошнит, но человек, тем более маленький, не сразу понимает, что у него аллергия на молочный белок, мучаясь, порой, годами.

Основанный в 1985, Комитет Врачей за Ответственную Медицину - некоммерческая организация по здравоохранению, которая продвигает профилактическую медицину, проводит клиническое исследование и внедряет более высокие стандарты этики и  исследований.

vegnews.com, pcrm.org




Комментарии:

Яндекс.Метрика