Конфеты из сухого соевого молока
Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

Конфеты из сухого соевого молока


конфеты ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сухое соевое молоко - 500 гр;
Сахар тростниковый (можно заменить на фруктозу) - 115 гр. (если будете заменять на фруктозу - варьируйте количество - кладите меньше фруктозы);
Сливки соевые (можно заменить на жидкое соевое молоко) - 3 ст.л.;
Вода - 60 мл;
Мягкое веганское (постное) масло - 100 гр;
Кокосовая стружка, кэроб (или какао-порошок), мак - для обсыпки - примерно по 2 ст.л. каждого вида.



Масло растопить, добавить сахар, соевые сливки или молоко, воду. Довести на среднем огне до кипения. Затем снять с огня. Аккуратно вмешать сухое соевое молоко. Скатать шарики. Обмакнуть в различного вида обсыпки: мак. орехи, какао или кэробе, кокосовой стружке, кунжуте и т.п. Поставить в холодильник на 30-40 мин.

Рецепт Светлана Куликова

Комментарии:

Яндекс.Метрика