Веган-wiki от ecoveggie.ru, открытая веган-вики

Лимонный пирог

Что понадобиться:

 

250 гр маргарина                                    

200 гр  сахара

2 ч. л. ванильного сахара                                       

30 гр соевой муки                                               

½ ч.л. ксантановой камеди

 

200 мл теплой воды включая сок 2 лимонов

Мелко тертая цедра 2 лимонов

150 гр муки

100 гр кукурузной муки

15 гр  разрыхлителя

50 гр измельченного миндаля

Для украшения

150 гр сахарной пудры

3 ст. л. лимонного сока

2 ч. л.  тертой лимонной цедры  

Как готовить:

1.Маргарин, сахар и ванильный сахар, соевую муку, лимонную цедру и ксантановую камедь смешать в миске. Взбить миксером на низкой скорости.

2. Добавить лимонный сок с теплой водой. Взбивать 3-4 минуты до крема.

3. Смешать муку, кукурузную муку и разрыхлитель.

4. Предварительно разогреть духовку до 170 градусов, форму слегка смазать маслом.

5. Смешать все ингредиенты, вылить в форму, выпекать 65-70 минут.

Украшение

Смешать сахарную пудру с лимонным соком и цедрой. Распределить по пирогу

Рецепт Vegan Society

Комментарии:

Яндекс.Метрика